주일한국문화원(원장 공형식) 이 한일 국교 정상화 60주년을 맞아 ‘한상차림’ 시리즈 제41회 행사로 ‘직접 만들어봐요! 한국요리! 사진&감상문 콘테스트’를 진행한다. 이번 회차의 주제는 ‘무생채와 냉이 쇠고기 된장찌개’다.
해당 시리즈는 한국의 식문화를 국과 반찬으로 구성해 소개하는 온라인 프로그램으로, 음식 궁합을 중시하는 한식 상차림의 특징을 담았다. 이번 메뉴는 한국의 봄나물인 냉이를 활용한 된장찌개와, 대표적인 반찬 무생채다. 요리는 한국에서 활동 중인 안수연 요리연구가가 직접 시연하며, 영상은 주일한국문화원 유튜브 공식 채널에서 시청 가능하다.
냉이가 없을 경우 일본에서 쉽게 구할 수 있는 채소로 대체할 수 있어 현지에서도 부담 없이 참여할 수 있다. 또한, 무생채와 김치의 차이점, 조리법의 포인트 등 안 요리연구가의 설명이 곁들여져 한식에 대한 이해를 돕는다.
참여 방법은 간단하다. 영상을 보고 두 가지 메뉴 중 하나 혹은 모두를 직접 만들어본 뒤, 요리 과정 또는 완성된 모습을 사진으로 촬영한다. 이어, 주어진 응모용지에 요리 소감이나 시식 느낌을 100자 이상 300자 이내로 자유롭게 작성하고, 사진(최대 2장)과 함께 전용 메일(hansik@koreanculture.jp)로 제출하면 된다.
입상자 5명에게는 한국문화상품이 증정되며, 해당 작품은 문화원 홈페이지를 통해 공개된다. 참가상 수상자 15명에게도 소정의 상품이 배송될 예정이다.
응모 마감은 2025년 5월 11일, 수상작 발표는 같은 해 5월 15일 이후다. 메일 첨부파일은 10MB 이하로 제한되며, 수신 불가 방지를 위해 대용량 전송 시스템 활용이 권장된다. 사진과 감상문은 문화원의 유튜브 및 SNS 등에 게재될 수 있으며, 이에 동의한 참가자에 한해 응모가 가능하다. 상품은 일본 국내에 한해 발송된다.
레시피와 응모용지는 한국문화원 홈페이지에서 다운로드할 수 있다.
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