제4회 이가원 개인발표회가 전날 무사히 막을 내렸다. 올가을 국가무형유산 승무 이수를 마친 뒤 처음 무대에 오른 이가원은 특유의 절제된 호흡과…
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강남 아파트 다이닝의 진화…‘먹는 공간’ 넘어 주거 프리미엄의 기준이 되다
강남 주거시장에서 ‘다이닝’이 아파트 가치를 좌우하는 핵심 지표로 부상하고 있다. 단지 내 조식 라운지, 호텔식 푸드서비스, 사교공간을 겸한 커뮤니티 다이닝룸…
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레드와인에 재운 삽겹살, 야외에서도 품격 있게 즐기는 캠핑 요리
캠핑의 계절이 돌아오며, 간단하면서도 깊은 풍미를 내는 ‘레드와인 숙성 삽겹살’이 새로운 야외요리 트렌드로 주목받고 있다. 삽겹살을 와인으로 숙성하는 방법은 의외로…
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정종 한잔이 생선 비린내 잡는다…야외 조리서 ‘일본식 비법’ 주목
캠핑과 야외 바비큐 문화가 확산되며 생선을 굽거나 손질할 때 비린내를 잡는 일본식 조리법이 관심을 끌고 있다. 핵심은 조리 전 정종(일본식…
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굿윌희망합창단, 창단 10주년 기념공연 성료…‘노래로 나눈 감동의 밤’
2025년 10월 28일 오후 7시, 수원 SK아트리움에서 열린 굿윌희망합창단 창단 10주년 기념공연이 성황리에 막을 내렸다. 이번 무대는 뷰티풀마인드 오케스트라와의 협연으로…
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한국 전통춤, 일본 무대에 오른다…국립무용단 청년단원 ‘수묵·담채’ 공연
주일한국문화원(원장 박영혜)과 주오사카한국문화원(원장 김혜수)이 한국의 전통춤과 창작춤이 어우러진 특별한 무대를 일본에서 선보인다. 공연은 오는 25∼26일 오사카 주오사카한국문화원 누리홀에서 열리는 ‘축제–수묵·담채’를…
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제3회 통일화랑가요제 울산서 성황
2025년 신인발굴 프로젝트의 일환으로 열린 제3회 통일화랑가요제가 10월 18일 울산노동자종합복지회관 대강당에서 개최됐다. 이날 행사에는 정동주 한민족조선협회 부총본부장과 김왕기 스타강채널방송 대표가…
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콘진원, 日 물들인 K팝 쇼케이스 ‘코리아 스포트라이트’ 성료
문화체육관광부와 한국콘텐츠진흥원이 일본 도쿄와 오사카에서 개최한 ‘코리아 스포트라이트 @일본’이 성황리에 막을 내렸다. 이번 행사는 지난 10월 6일부터 9일까지 일본 현지에서…
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삶은 고기에서 비롯된 ‘수육’, 김치에서 진화한 ‘보쌈’
한국 식문화에서 ‘수육’과 ‘보쌈’은 비슷해 보이지만 그 뿌리와 의미에는 미묘한 차이가 있다. ‘수육(수肉)’이라는 말은 본래 한자어 ‘숙육(熟肉)’에서 비롯됐다. 문자 그대로…
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“영양 강화 밀가루, 몸속 미대사 엽산(UMFA) 축적 우려”
한국에서 유통되는 대부분의 식빵용 밀가루는 미국·캐나다산 영양 강화 밀가루(enriched flour)로, 정제 과정에서 손실된 비타민B군과 합성엽산(폴릭애시드)을 인위적으로 첨가한 제품이다. 문제는 이…
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