전통 한방차인 쌍화차를 현대적으로 재해석해 국내외 시장에 선보이고 있는 K쌍화의 김득수 대표와 이옥경 대표가 전통차의 세계화를 목표로 다양한 제품 개발과 해외 진출을 추진하고 있다고 밝혔다.김득수 대표는 최근 인터뷰에서 쌍화차 연구를 시작하게 된 계기에 대해 “한의원 근무 시절 전통 쌍화차보다 박카스가 더 많이 소비되는 모습을 보며 전통차의 가치를 다시 생각하게 됐다”며 “동의보감에 기록된 쌍화차를 현대적으로 재해석하기 위해 1998년부터 연구를 시작했고, 2014년 K쌍화를 창업했다”고 말했다.김 대표는 쌍화차가 감기 예방과 피로 회복 등에 활용되는 전통 한방차라고 소개하며 “체온 유지와 건강 관리 차원에서 꾸준히 찾는 소비자들이 많다”고 설명했다.젊은 소비층 확대를 위한 제품 개발도 이어지고 있다.
이옥경 대표는 “쌍화라떼, 쌍화 스무디, 아이스 카푸치노 쌍화 등 다양한 메뉴를 개발해 전통차를 보다 친숙하게 즐길 수 있도록 했다”며 “MZ세대 소비자들의 관심도 점차 높아지고 있다”고 밝혔다.K쌍화는 전통 한상차림 형태의 서비스도 차별화 요소로 내세우고 있다. 김 대표는 “차를 단순히 마시는 것이 아니라 대접받는 문화를 함께 경험할 수 있도록 구성했으며, 포장 제품도 판매해 가정에서도 즐길 수 있도록 하고 있다”고 말했다.해외 시장 진출도 본격화하고 있다.김 대표는 “미국 FDA 등록을 마쳤으며 해외 소비자들의 기호를 고려한 증류쌍화 등 다양한 제품을 개발하고 있다”며 “호주에도 매장을 운영 중이며 장기적으로는 세계 시장에서 한국 전통차 브랜드로 성장하는 것이 목표”라고 밝혔다.창업 희망자를 위한 교육 프로그램도 운영 중이다. K쌍화는 이론 교육 5일과 실습 교육 2일 과정의 창업 교육을 제공하고 있으며, 가맹비와 교육비를 인하해 예비 창업자의 진입 부담을 낮췄다고 설명했다.
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