강릉시는 지난 23일부터 24일까지 일본 오이타현 우스키시에서 열린 ‘2024 우스키 미식 페스티벌’에 참가해 국제 교류를 강화했다.
우스키시는 일본 규슈 오이타현 동남쪽에 위치한 항만도시로, 강릉시와 마찬가지로 ‘유네스코 창의도시 네트워크 미식 분야’에 가입된 도시이다. 이곳은 간장에 절인 생선 요리인 ‘키라스 마메시’와 전통 과자인 ‘우스키 센베이’로 유명하다.
올해 페스티벌은 우스키시 설립 20주년을 기념하는 행사로, 유네스코 창의도시 네트워크에 소속된 여러 도시가 참여했다. 주요 프로그램으로는 각국의 요리사 5명이 협업해 음식을 선보이는 ‘10HANDS’와 다양한 국가의 음식을 소개하고 판매하는 ‘CoG Food Stand’가 마련돼 주목을 받았다.
강릉시는 이번 행사에서 양 도시간의 우호 증진을 도모하는 한편, 아시아 지역 유네스코 창의도시 네트워크를 활용한 미식 발전 프로젝트의 가능성을 탐색했다.
강릉시 관계자는 “유네스코 창의도시 네트워크 가입 1주년을 맞아 국내외 네트워크를 활용해 지역 미식 산업 발전 방향과 전략을 모색하겠다”고 밝혔다.
이번 행사는 강릉시가 국제적인 미식 도시로 자리매김하고, 지역 미식 산업의 세계화를 위한 기반을 마련하는 중요한 계기가 됐다.
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