여름철 대표 별미인 콩국수는 예나 지금이나 ‘콩’이 핵심 재료다. 하지만 시대에 따라 사용되는 콩의 종류와 제조 방식은 꾸준히 변화해 왔다.…
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감자튀김 인기 주춤…건강과 소비 트렌드 변화가 만든 변화
한때 햄버거와 치킨의 대표적인 사이드 메뉴로 사랑받던 감자튀김의 인기가 예전만 못하다는 분석이 나오고 있다. 감자튀김이 사라진 것은 아니지만, 소비자들의 식습관과…
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